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[QUOTE="VonTrier, post: 52391, member: 1653"] [U]b) wir machen uns ein Frühlings-Risotto.[/U] Da der Testlauf die Einstellung am "Thermomix" bestätigt hat, geht es ans Kochen. Ich habe etwas mehr Reis genommen wie beim ersten Mal, also auch mehr Wasser im Verhältnis 1:1,2. Der Reis wird 3x kalt gewaschen, wir machen ja keinen Tapetenkleister. Dann kommen Wasser + Reis in den grossen Topf mit einer Prise Salz, wichtig sonst wird er etwas fade. [IMG]http://antik-automaten.de/wbb2_pics/Laube_Risotto_1.jpg[/IMG] Die Kappe kommt oben drauf und er wird an die 12V Steckdose angeschlossen, danach im Menü die Position "Reis" über Funktion anwählen und Start drücken. 3 Balken laufen im Display, er werkelt. Bereit stehen schon die Tomatenwürfel, hier mit Knoblauch, fertig in der Dose, es gibt von dieser italienischen Firma etliche Varianten. Einfach die besten Dosentomaten, es sind 400gr in der Dose, 200gr genügen mir hier. Dann in der 2ten Pfanne von unserem Vorwerk Imitat, Chorizo Wurst in kleine Würfel geschnitten, das kommt dann alles später hinzu. Ok, Chorizo sieht ein bisschen aus wie Hundefutter, aber ich wette nach dem Genuss würden die Ärmsten wohl mit dem Hintern über den Gehweg rutschen. ;) [IMG]http://antik-automaten.de/wbb2_pics/Laube_Risotto_2.jpg[/IMG] Jetzt muss man nur noch abwarten, gerne mit eingeschaltetem Media Nav und Boombox, wenn die Boombox eine eigene Sicherung hat. Und nach etwa 25 Minuten fängt er an von 10 auf 0 herunter zu zählen, hier bleiben noch 5 Minuten. [IMG]http://antik-automaten.de/wbb2_pics/Laube_Risotto_3.jpg[/IMG] Dann, nach den 10 Minuten geht er in den Warmhaltemodus über, mit 66° er piepst aber nicht, was ich im Gegensatz zu meiner Siemens Küche sehr Relax finde. [IMG]http://antik-automaten.de/wbb2_pics/Laube_Risotto_4.jpg[/IMG] Jetzt ist der Moment gekommen wo wir wieder aktiv werden müssen. Zuerst werden die Tomaten mit dem Reis gut vermischt, und dann wird der Chorizo mit dem Einsatz über den Topf gehängt. Deckel zu und etwa 15 Minuten warten bis auch der Rest sich erhitzt hat. [IMG]http://antik-automaten.de/wbb2_pics/Laube_Risotto_5.jpg[/IMG] Danach auf den Teller, und Buon Appetito. :) [IMG]http://antik-automaten.de/wbb2_pics/Laube_Risotto_6.jpg[/IMG] Ich bin gerade am überlegen ob ich nicht ein Buch schreibe so "Kochen im Frühling" oder "Frühlingsküche", da würde wohl schon der Titel missverstanden. :unsure: [/QUOTE]
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